Межрегиональная специализированная выставка Expo Food Show 2014

 

13-14 мая в Сити-Парке «Град» состоялась первая межрегиональная специализированная выставка «ExpoFoodShow». Она направлена на развитие индустрии HoReCa в регионе, развитие современных направлений в кулинарии и сервисе, продвижение на региональный рынок качественных продуктов питания и современного оборудования для ресторанов и гостиниц, а также установления новых деловых контактов между производителями и торгующими организациями.

 

Выставочная площадка объединила в на своей территории владельцев и управляющих ресторанами, шеф-поваров популярных ресторанов, поставщиков, дистрибьютеров различных продуктов и просто тех, кому интересен ресторанный бизнес и новые тенденции в этой сфере.

 

Участников мероприятия ждали не только семинары и мастер-классы от ведущих специалистов отрасли, дегустации фирменных блюд, напитков, но и розыгрыши призов.

 

Одним из главных событий выставки стало -UNIVERSALBARTENDER`SCUP 2014 — уникальный конкурс барменов, формат которого опробован впервые. Конкурс был максимально приближен к условиям работы бармена. Он объединил два направления — «флейринг» и «классика», в процессе которого участники готовили не только установленные в рамках конкурса коктейли, но и свои фирменнные. Желающих попробовать их было не мало.

 

Не менее значимым мероприятием стал «Кулинарный чемпионат Черноземья 2014». Лучшие повара представили на суд профессиональных жюри свои фирменные блюда.

 

P1030212 P1030216 P1030217 P1030218 P1030222 P1030225