Кокосовая вода

Многие тысячи лет кокосовая вода (Coconut water) славится своими свойствами. Она является не только освежающим напитком, но и одним из  самых полезных. Когда мы вскрываем молодой кокос, то видим плотную прозрачную текстурированную жидкость — кокосовый сок.

Что такое кокосовая вода-  это:

— низкое содержание углеводов,

— на 99% свободно от жиров,

— низкое содержание сахара.

Как природный изотонический напиток кокосовая вода имеет такой же уровень электролитического баланса, как и плазма крови. Она используется в качестве альтернативы во время переливания. Благодаря активным свойствам кокосовая вода безгранично полезна и питательна. В ней содержится много витаминов и минералов, которые соответствуют всем требованиям здорового питания.

Что входит в состав Кокосовой воды:

lЖиры : насыщенные жиры;

lУглеводы: пищевые волокна, сахар;

lБелки;

lВитамины: витамин С, рибофлавин, тиамин, ниацин, витамин B12, витами B6, фолат;

lМинералы: кальций, магний, фосфор, жэелезо,калий, цинк, натрий,

 

Некоторые факты о Кокосовой воде:

lВо время Тихоокеанской войны 1941-1945 годов, обе стороны в конфликте регулярно использовали кокосовую воду в качестве «альтернативы» плазмы крови для раненых.

lКокосовая вода  более питательна, чем цельное молоко, в ней меньше жиров и не содержится холестерин!

lКокосовая вода лучше для искусственного вскармливания, чем детские молочные смеси, и содержит естественную лауриновую кислоту, которая присутствует в здоровом материнском молоке.

lКокосовая вода является более здоровым напитком, чем даже апельсиновый сок — значительно меньше калорий.

lТакая вода естественна и стерильна — вода поднимается по капиллярам ствола кокосовой пальмы и уже окончательно формируется внутри кокосового ореха!

lКокосовая вода — энергоаккумулятор для человека: она содержит много витаминов, минералов и других питательных веществ, которые делают её замечательным энергетическим напитком. Природная кокосовая вода содержит меньше сахара и натрия и больше калия, кальция, хлоридов по сравнению с большинством спортивных напитков. Таким образом, это самый лучший выбор для восстановления водного баланса организма и повышения энергетики тела.

lПри сердечно-сосудистых заболеваниях, как правило, люди с повышенным кровяным давлением имеют низкий уровень калия в организме. По данным исследований, кокосовая вода содержит высокую концентрацию кислоты калия и лауриновой кислоты, и поэтому регулярное употребление такой воды может быть весьма эффективным для регулирования кровяного давления. Некоторые недавние исследования  показывают, что кокосовая вода может помочь увеличить HDL (хороший холестерин), что делает его прекрасным природным лечением для поддержания хорошего состояния сердечно-сосудистой системы

lПри проблемах с кожей (возрастные пятна, морщины, и другие заболевания): кокосовая вода содержит множество цитокининов и лауриновой кислоты. Исследования показали, что эти элементы могут помочь свести к минимуму старения клеток кожи, выровнять уровень PH баланса и сохранить соединительные ткани при сильном обезвоживании. Применение свежей кокосовой воды каждый вечер перед сном на пораженные участки кожи уменьшает прыщи, возрастные пятна, морщины, растяжки, целлюлит, и экземы.

lДля нормализации веса кокосовая вода помогает увеличить скорость метаболизма. Таким образом, это очень полезно для людей, которые хотят нормализовать свой вес.

 

 

Источником послужил сайт: http://icecool.ru/kokosovaya_voda_kokosovyy_sok